غذای تایلندی

با اینکه مرد هستم ولی آشپز حرفه ای غذاهای ایرانی و فرنگی هستم البته شغلم نیست ولی آشپزی بهم ارامش میده و دوست دارم، دستور غذای تایلندی با سینه یا فیله مرغ  مینویسم ، هم خوشمزه است هم هزینه کمتر و هم سالم
فیله یا سینه مرغ (به تعداد نفرات ) نگینی خورد میکنی و با حرارت بالا سرخ میکنی تا برشته بشه ، پیاز را خورد میکنی (متوسط) و میذاری قهوه ای بشه ،بعدش مرغ سرخ شده را بهش اضافه میکنی ، جنس ماهی تابت باید خوب باشه و حرارت بالا تا مرغا نچسبه<

تو یه قابلمه بزرگ ، بروکلی ، گل کلم ، کاهو خورد شده ، هویج برش داده شده ورقه ای و قارچ خرد شده و قارج خرد شده را میذاری رو حرارت کم و یه کم روغن میریزی ، به هیچی نمک نمیزنی ، به تعداد لازم نودل آماده میکنی و وقتی سبزیجاتت کمی برشته شد مرغ و نودل را میریزی تو قابلمه و حدود یه استکان سس سویا اضافه میکنی و درشو نذار که نودل خمیر نشه، بهم میزنی و نفری یه کفکیر میکشی براشون ، هم کم هزینه تره هم غذایی که شاید بعضی ها امتحانش نکردند. نکته مهم من فقط یه مدل سس سویا میشناسم که طعم واقعی سویا را میده ، سعی کنین از اینا پیدا کنین و بریزین، یه مدل دیگه هم هست که شبیه ایناس و لی اصلا بدرد نمیخوره و غذا را خراب میکنه